Субпродукти і смачні, і корисні. Можна приготувати яловичі нирки з солоними огірками та печерицями в мультиварці. Подробиці в рецепті.
Для приготування вам знадобиться
- нирки яловичі
- солоні огірки – 5-6 шт.
- морква – 1 шт.
- ріпчаста цибуля – 1 шт.
- часник
- свіжа зелень (кріп, петрушка) – 1 пучок
- свіжі гриби (печериці) – 2 шт.
- базилік, сухі солодкі перці, перець чорний – за смаком.
Рецепт
Яловичі нирки вимила, жир зрізала, содою посипала. Сода добре прибирає запах: потримати 30 хвилин і добре промити водою, а потім вимочити.
Зварити нирки у двох водах.
У мультиварці обсмажую цибулю та моркву. Додаю базилік, сухі солодкі перці, перець чорний.
Потім порізані скибочками відварені нирки та солоні огірки. Ставлю тушкувати
Додала гриби, часник і зелень. Довела до кипіння і вуаля. На гарнір до них буде картопляне пюре.